甘州融媒讯（记者 吴玉丽 柴锋 实习记者 胡欣彤）张掖市万禾草畜产业科技开发有限责任公司是一家集饲草种植、肉牛养殖、繁育、养殖技术研发、试验示范、牛肉产品分割加工为一体的综合型经营实体。这里的肉牛品种优良，出栏后可为消费者带去营养丰富、口感绝佳的牛肉产品，也为甘州区农业经济发展添上浓墨重彩的一笔。
暮春时节，记者走进张掖市万禾草畜产业科技开发有限责任公司万头肉牛养殖场，一排排牛舍排列整齐，环境干净整洁，膘肥体壮的肉牛悠闲地咀嚼着饲草。公司专注肉牛养殖与销售，主要以西门塔尔自繁自养育肥为主，应用“五良配套”技术，科学进行扩群，养殖规模从最初800多头逐步扩群到如今的10000头。
张掖万禾草畜产业科技开发有限责任公司养殖场场长胡振云说：“目前肉牛养殖场占地面积550亩，优质牧草种植基地4500亩，拥有双列式标准化牛舍21栋，饲料加工车间1900平方米，同时配备TMR饲喂车、恒温饮水设备，以及有机肥生产线等各类设备，具有肉牛年饲养量15000头的生产规模。”
公司建立健全联农带农的机制，通过“基地抓育肥＋农户吊架子”的肉牛养殖模式和订单式饲草收购模式，示范带动周边乡镇1000多农户发展肉牛养殖1万多头，收储青贮玉米5万吨，不仅带来了经济效益，同时也带来了生态效益。
“我们的牛饲喂的草料全部由中央厨房加工制作而成，原料主要以我们当地的青贮玉米和小麦秸秆为主，保证每头牛的营养均衡，产出的牛肉肉质鲜美、品质极好。公司2016年购进高温有机肥发酵设备，通过无公害处理，将牛的粪便生产成为有机肥返田，实现循环清洁养殖，同时，吸纳周边村民加入，促进农民增收。”胡振云说。
公司按照张掖肉牛育种方案和技术路线，培育了580头育种母牛、10头种公牛的张掖肉牛核心育种群，完成了育种选配、性能测定、基因检测等工作，建立了连续四个世代的系谱资料，为育成张掖肉牛新品种奠定了坚实的基础。同时，还与国家肉牛牦牛产业技术体系9位岗位专家进行任务对接，开展了“肉牛杂交组合筛选”“母牛带犊营养供给技术”等20多项重点任务和前瞻性任务的试验与示范。
