甘州融媒讯 （记者 任珅 王凯）3月30日，张掖草芽鸡“嗨吃季”蜀芳珍超级掖特色美食季活动在金张掖国际大厦举行。此次活动集美食展示、特色文创、趣味比赛于一体，诚邀四方宾客共聚张掖，共享“大吉大利”的欢乐时光。
活动当天，金张掖国际大厦内汇聚了张掖具有代表性的草芽鸡、炒拨拉、酿皮、麻辣烫等特色美食摊位，各路名厨纷纷亮出拿手绝活，用传统技艺与创新灵感烹制出一道道色香味俱全的特色佳肴。现场游客不仅能品尝到原汁原味的传统草芽鸡，还能领略到如草芽鸡、炒拨拉、酿皮、麻辣烫等融合现代烹饪手法的创新菜品，尽享张掖美食带来的丰富口感与独特风味。
市民符博文说：“作为一个地地道道的张掖人，我第一次见识到张掖居然有这么多的美食，尤其是炒拨拉、麻辣烫，给我的感觉就是跟我平时吃的完全不太一样。对于即将到来的旅游旺季来说，我希望世界各地的游客能来到我们张掖，来了解张掖，这里不仅能满足你味蕾的要求，还能满足你对精神文明的需求。”
“我今年11岁了，这是我头一回一次性吃到这么多的张掖特色美食，而且还得到了我们张掖美食的文创产品，我觉得特别好。我要把它邮寄给我们外地的朋友，邀请他们来张掖吃我们的特色美食，来我们张掖旅游。”北街小学五年级学生张进安说。
活动现场还设有特色文创展示区，琳琅满目的张掖特色文创产品吸引了众多目光。从精美的书签、趣味十足的冰箱贴，到富含地域特色的艺术挂饰、创意文具，各类文创产品巧妙融合张掖文化元素，让游客在品味美食之余，也能将“张掖味道”带回家。张掖草芽鸡“嗨吃季”活动启动以来，通过多元化的活动形式，深度挖掘与弘扬张掖地方美食文化，为广大游客带来了一场集美食、文化、娱乐于一体的综合性盛宴。
甘肃蜀芳珍企业管理咨询有限公司董事长申海燕说：“草芽鸡嗨吃节蜀芳珍超级掖美食节的启动仪式，展现了张掖地区特有的美食文化，并且提升了地方特色的知名度和影响力，吸引了更多的游客前来体验。希望通过这样的方式，把我们张掖的美食特色推广出去，让更多的人了解张掖，来到张掖，嗨吃张掖的美食！”
