甘州融媒讯 （记者 张扬）3月23日，甘州区税亭街农贸市场，一场免费吃“草芽鸡”特色时令美食活动热闹开展，活动吸引了众多美食爱好者前来品尝春天的“第一只草芽鸡”。活动邀请厨师现场烹制“草芽鸡”，拔毛清洗、整只下锅、花椒大葱调味，翻滚的鸡汤、鲜嫩的鸡肉让人垂涎欲滴，食客们亲睹地道“草芽鸡”的制作过程，纷纷驻足等待美味出锅。
“三四月份正是吃草芽鸡的时候，每年的这个季节我们都会吃草芽鸡，味道特别香，也欢迎更多的游客来我们张掖吃草芽鸡。”市民曹秀兰说。
现场还有民间艺术团带来的文艺演出，歌舞、器乐、戏剧等节目精彩纷呈，为大家的味蕾之旅增添浓厚的文化氛围。游客们一边欣赏着精彩的表演，一边品尝着美食，好不热闹。
“这种大锅煮的草芽鸡更香，可以免费吃，还有各种表演，丰富了我们的文化生活，非常好。”市民张妮娜说。
此外，各种特色小吃、土特产、本土大中小等十多家企业在活动现场展销产品，独具匠心的味道，浓厚的文化底蕴，再加上鲜美的草芽鸡，成为春天正确的打开方式。
甘州区税亭街农贸市场负责人王银福说：“这几天正是吃草芽鸡的时候，肉嫩味鲜，是我们张掖老百姓餐桌的一道时令美食，我们今天不限量供应，让市民游客免费品尝，让更多人知道认识我们张掖的美食，提升我们张掖美食和旅游资源的知名度和吸引力。”
