甘州融媒讯 （记者 郑旺）肉牛养殖在甘州区历史悠久，“骑着黄牛奔小康”的说法曾在当地广为流传。去年以来，甘州区立足传统肉牛产业做好“牛文章”，通过良种、良舍、良料、良法、良医“五良养殖法”，推动产业规模由小到大，为县域发展、百姓增收探出新路子。
祁连山下牧歌响。记者走进祁连牧歌万头全围栏式智慧牧场，电子耳标、电子围栏、自动称重分群系统、蒸汽玉米压片机、自动加热恒温水槽、可视化监控等现代化养殖设备一应俱全，一头头肉牛喝着20℃的温水，啃食着产自张掖的优质牧草。
“这里是西北地区最大的肉牛养殖基地，2021年获批国家级农业产业化重点龙头企业。现存栏8000头牛，其中有张掖的西门塔尔牛和安格斯牛，2024年，我们将按照五良养殖法，力保8亿突破10亿。”甘肃祁连牧歌实业有限公司副总经理付亮华介绍，祁连牧歌是国内最早采用围栏式育肥的大型育肥场，也是国家级标准养殖示范基地。
祁连牧歌充分挖掘张掖得天独厚的农畜资源优势，以“张掖肉牛”“山丹羊”等地标产品为主，引领做大地域特色牛羊产业。“有机”“雪花”“国产”等系列产品已成为甘州的名片。
肉牛产业不仅在甘州区龙头企业生根，也在养殖户的牛舍里不断延伸。有了龙头企业带动，甘州的牛产业也进入了发展的高速期，形成了以沙井、甘浚、明永、碱滩、大满等传统肉牛养殖为主的乡镇，建设了一批示范引领作用强的标准化肉牛养殖小区，促进畜牧产业区域布局更加合理。
这几天，甘州区甘浚镇的养殖大户郭建海正忙着为自家的四百多头牛准备口粮。郭建海说，甘州区大力推广“五良养殖法”以来，咱家牛吃的都是没有激素的饲料，活动空间广阔、日照充足，肉质特别好。
“原来，我们都是各自养各自的牛，销售渠道少、承担风险能力低、经济效益低。这几年，我们与祁连牧歌签订收购协议，实行标准化饲养、统一销售的模式。”甘浚镇畜牧站站长赵德兵说，目前，甘浚镇成立各类养殖专业合作社32个，经过人工授精繁育改良，形成了以西门塔尔为主的高代杂交群，全镇建成繁育改良站（点）14个，肉牛改良率达到80%以上，进一步夯实了肉牛产业高质量发展根基。
龙头企业持续发展，养殖户信心十足，这都离不开甘州区大力发展肉牛产业的决心和给予的政策扶持。
去年以来，甘州区关于肉牛产业发展的部署要求明确具体，制定出台《甘州区以“五良”技术推动肉牛产业高质量发展工作方案》，推动散养向规模、规模向标准、标准向高质转变，为张掖市乃至甘肃省畜牧产业发展树立了标杆、作出了示范。
今年，甘州区将坚持“五良”养殖法不动摇，持续擦亮“甘牛”金字招牌，全面推动肉牛产业高质量发展，力争年内新增养殖场 7个，肉牛饲养量达到 45 万头以上。
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