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“制止餐饮浪费行为 倡导节约文明新风”倡议书
2023-03-17 15:57:00 编辑:何静 责任编辑:王睿 审核:李晓霞 来源:甘州区融媒体中心
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为深入贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,践行党的二十大报告“在全社会弘扬勤俭节约精神”的重要要求,营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围,促进餐饮行业健康发展,现向各餐饮服务经营主体和广大消费者发出如下倡议:

一、争做制止浪费的倡导者

餐饮服务经营者要落实主体责任,制止餐饮浪费。要在餐厅的醒目位置和重要区域摆放或张贴“光盘行动”“文明用餐”“节俭养德“等提示牌或宣传画,引导广大消费者形成“杜绝浪费”的用餐文化,营造“节约光荣”的用餐氛围。

广大消费者要注重家风传承,倡导绿色生活。要弘扬传承勤俭节约的良好家风,从珍惜一粒米、一滴水做起,摒弃“买了不做、订了不吃”的“冲动采购”行为,减少案板浪费、冰箱浪费,倡导绿色健康生活方式。

二、争做理性消费的示范者

餐饮服务经营者要优化经营理念,推动文明餐饮。要在保证食品安全的基础上,在食材采购、储存管理、加工制作、供餐服务、外卖配送的全过程中厉行节约,减少餐厨垃圾,培育行业新风。要积极践行餐桌文明,科学合理设计菜单,优化搭配套餐菜品,探索推行菜单标注菜量,大力推广“半份菜”“小份菜”,主动提供打包服务,提供公勺公筷,引导消费者适量点餐。网络餐饮外卖平台要积极推出“小份饭”“半份饭”,在消费者点餐下单的全流程发布“适量点餐”提醒信息,自觉取消“凑单优惠、满减促销”广告宣传。

广大消费者要转变消费理念,践行“光盘行动”。要树立节约意识,从我做起、从现在做起,摒弃“好面子、讲排场”的陋习,自觉做到宴请不攀比、酒席不铺张、点餐要合理、剩菜要打包,以“光盘”为荣,以“剩饭”为耻。

三、争做勤俭节约的践行者

餐饮服务经营者要树立节约意识,强化内部管理。要注重使用节能设备,完善烹饪量化标准,提升餐饮供给质量,全面、客观、准确的向消费者提供餐饮信息,为消费者按需配餐、按量点餐提供便利。

广大消费者要弘扬正能量,正义勇担当。要合理膳食,把够吃就好作为一种习惯,不浪费,不炫耀。要争做绿色消费的传播者、监督者,主动为身边节约用餐的行为点赞,对铺张浪费现象提醒规劝,对违背法律规范和公序良俗的餐饮浪费行为敢于投诉监督、批评纠正。

一粥一饭,当思来之不易。“爱惜粮食、节约粮食”既是中华民族的光荣传统,也是对劳动者的一份尊重,既是我们的责任,更是应尽的义务。让我们积极行动起来,从每个人做起,从每一餐做起,知行合一,以餐桌文明引领社会风尚,以理性消费引领绿色低碳生活。

甘州区新时代文明实践中心办公室

甘州区食品药品安全委员会办公室

甘州区市场监督管理局

2023年3月16日

主管单位:中共甘州区委宣传部 主办单位:甘州区融媒体中心 甘州区广播电视台
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