文/赵海容 张小虎 图/李鹏
秋风揽古韵，烟火润甘州。9月28日，“金张掖特色美食嘉年华”活动在甘州府城南大街正式启幕。八方游客齐聚府城街巷，沉浸式欣赏古建风貌、品鉴地道特色美食、邂逅浓郁市井烟火，在声色飘香间近距离感受甘州府城的全新蝶变与独特魅力。
活动现场人头攒动、热闹非凡，多元特色活动轮番上演、亮点纷呈。“有机张掖·金秋礼赞”特色展区精彩亮相，各乡镇优质农特产品集中亮相、琳琅满目，全方位展示甘州金秋丰收成果与特色农业发展成效。惠民义诊服务台前群众络绎不绝，贴心便民服务温暖民心，各类现场观摩体验活动吸引市民游客纷纷驻足参与。此外，活动延伸辐射金张掖大厦、明清街等核心商圈，同步开设非遗美食沉浸式展示体验专区，打造“可尝、可看、可感、可体验”的非遗美食消费新场景，让传统非遗美食走出街巷、走进大众，有效带动夜市经济、大众餐饮产业向特色化、品牌化、规范化转型升级。
本次美食嘉年华以美食为纽带、文旅为载体，聚焦金张掖美食品牌培育与推广，全方位挖掘本土饮食文化价值。活动期间，我区系统推进特色美食品牌提质工程，精心甄选打造张掖特色名菜、网红名吃、IP爆款单品及优质特色餐饮门店，官方重磅发布张掖美食地图，持续擦亮金张掖美食名片。同时，我区将常态化开展“美食+文旅”融合宣传活动，深度挖掘美食文旅融合潜力，固化活动成效、放大品牌效应，让金张掖特色美食文旅品牌深入人心、长效发展。
此次活动深入落实省、市促消费、强文旅、稳经济各项决策部署，充分发挥甘州区文旅资源集聚优势和主阵地作用，精准激活文旅消费市场潜能，持续加大“引客入甘”力度。下一步，甘州区将坚持守正创新、开放包容的发展理念，深度融合丝路文化与本土饮食特色，持续深耕“美食+文旅”融合发展模式，不断打造特色鲜明、底蕴深厚的甘州美食文旅品牌，全力展现丝路明珠金张掖的千年古韵与时代新风，为全区文旅产业高质量发展注入强劲动能。
