甘州融媒讯 为进一步强化校园食品安全源头管控，压实食品原料供货商主体责任，近日，甘州区第六幼儿园组织召开食品原料供货商集体约谈会，通过约谈机制推动供货商增强法律意识、责任意识和风险意识，全面规范食品原料供货行为。
会上，幼儿园将上学期及近期食品原料供货过程中存在的具体问题进行了反馈，并围绕质量标准、索证索票、配送时效、验收流程、车辆及人员卫生规范等方面，对食品原料采购要求进行了详细解读，为供货商规范供货划定清晰标准。针对反馈问题，各供货商负责人逐一作表态发言，现场回应整改措施，并就落实采购要求、保证食材新鲜、确保来源可追溯等方面作出郑重承诺。并签订《食品原料供货安全承诺书》，以契约形式明确双方责任与违约处理条款，建立常态化、制度化的约束机制。幼儿园负责人在总结讲话中重申食品安全“零容忍”的底线要求，强调供货商要诚信经营、规范操作，严把食材进货关、质量关、配送关，将安全要求落实到供货全过程，双方携手共同筑牢校园食品安全第一道防线。
此次约谈会既是一次食品安全责任警示会，也是一次规范供货行为的部署会。会议要求各供货商对照问题立行立改，严格按照采购要求优化供货流程。下一步，甘州区第六幼儿园将以最严格的标准、最扎实的举措，持续完善供货商长效监管机制，全力保障全园幼儿饮食安全和身体健康。（马晓梅）
