甘州融媒讯 （记者 朱思远 吴玉丽）民以食为天，食品安全关乎民生福祉，甘州区以“四个最严”要求为指引，聚焦民生关切，从健全责任机制、强化重点监管、深化宣传引导等方面发力，持续完善“食安甘州”社会共治共享格局，全方位提升食品安全治理水平，为群众饮食安全筑起坚实屏障。
我区围绕群众关切的重点领域、重点环节，持续开展专项检查行动，精准排查风险隐患。在新乐超市爱琴海店的生鲜区，工作人员正逐一对当日到货的蔬菜、肉类进行农残检测与溯源信息录入，检测合格的食材才能张贴“安心标签”上架销售。
“我们新乐超市为保证商品品质，提高顾客满意度，形成了一整套商品进销存管理体系和自查制度，确保消费者能买到安全、放心、高质量的商品。”甘肃新乐连锁超市有限责任公司爱琴海店店长高志华说。
在恒食易购优选超市品尊店，超市严格执行食品储存分区管理，对临期食品实行“专人台账+醒目提示”制度，从源头杜绝过期、变质食品流入市场，保证消费者能买到安全、放心、高质量的商品。
甘州区市场监管局新墩市场监管所副所长李雪说：“下一步，我们将坚持‘发现一起、查处一起’，对轻微违规，责令立即整改并跟踪复查，对严重违法，将依法立案处罚，切实保障市民‘菜篮子’‘米袋子’安全。”
来到传祁乳业乳品厂，执法人员深入生产车间、原料仓库及检验检测室，现场核查企业原奶验收记录、生产设备消毒台账、成品检验报告等关键资料，确保每一批次乳制品符合国家安全标准。
甘肃传祁乳业有限公司张掖乳品厂副厂长韩学明说：“我们始终把产品质量放在首位，严格把控生产流程，从奶源到成品层层检测，确保每一批牛奶安全营养，我们会持续提升品质，让消费者放心。”
在新乐食坊生产车间内，执法人员对生产环境的卫生状况进行了全面检查，包括车间的地面、墙壁、天花板的清洁程度，以及通风、防虫、防鼠等设施的运行情况。
“我们将持续加大监管力度，紧绷安全弦，把好监管关，履职尽责、严格执法、服务发展，维护公平有序市场环境，全力保障食品安全生命线。”甘州区东北郊市场监管所副所长郭有说。
从商超的“最后一公里”到企业的“生产第一线”，我区将持续延伸食品安全全链条，推进“智慧食安”平台建设，实现从农田到餐桌的全程可追溯，让“吃得安全、吃得放心”成为群众生活的常态，切实守护好每一位市民“舌尖上的幸福”。
