11月1日，在张掖市甘州区龙渠乡下堡村农特产品加工车间内，工作人员正在加工传统粉皮面筋。
深秋时节，随着天气转凉，甘州区田间地头的农活已进入尾声，农户们开始了农闲季。张掖市甘州区龙渠乡下堡村通过“党支部+公司+专业合作社+农户”的发展模式，组织闲下来的村民进行当地传统小吃“龙渠粉皮面筋”的加工，通过“线上+线下”的销售模式，产品受到西北地区广大消费者的欢迎，传统小吃加工也成为了当地农户增收的又一新途径。
通讯员 王将 白薇梅 段新生 段晓梅 摄影报道
2024年12月22日
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