甘州融媒讯 初冬的甘州区党寨镇，雷寨村与三十里店村的田间地头被连片的红色覆盖，火红的辣椒铺展成厚重的“红地毯”，在蓝天白云映衬下格外夺目。
“今年的产量特别好，亩产能达到600公斤左右，你看这辣椒，色泽多正！晒干后就能送进加工厂提取色素。”色素辣椒含有的辣椒红色素是食品、医药、化妆品等领域的紧缺原料，且具有适应性强、生产周期短、经济效益好等特点，成熟的色素辣椒完成晾晒后，将统一运往位于外地的收购企业，用于制作口红和食品调色等。
为保障辣椒产量与品质，镇农业农村综合服务中心技术人员在种植关键期，深入田间地头开展精准指导。指导种植户采用测土配方施肥技术，合理确定定植密度，提升幼苗成活率；进入生长期后，技术人员定期巡查，针对辣椒疫病、蚜虫等常见病虫害，推广绿色防控技术，推荐使用生物农药，既减少农药残留，又保障辣椒品质；在采收前一周，指导种植户控制浇水，促进辣椒水分蒸发、色素沉淀，进一步提升辣椒红色素含量。
下一步，甘州区党寨镇将继续加大农业技术推广力度，扩大特色作物种植规模，推动特色农业产业与乡村振兴深度融合，让更多村民在产业发展中实现增收致富，让这片红色产业在乡村振兴的道路上持续焕发生机。（刘丹）
