甘州融媒讯（记者 王健）日前，记者在万寿商业街恒食易购超市了解到，随着消费者消费观念不断升级，“净菜”逐步走进大众视野，受到越来越多的消费者认可。
“净菜”是经过精加工的蔬菜，也称新鲜消毒蔬菜，即通过加工车间专业流水线，对普通蔬菜进行挑选、修整、清洗、灭菌、切分、包装等加工操作，使其达到可以直接烹饪或生食的卫生标准。目前，甘州区各大超市主要售卖普通蔬菜、精品蔬菜、绿色蔬菜等品类，“净菜”售卖比例较低，还较为新鲜，但群众对“净菜”的认可度良好。
市民闫海梅说：“这拿回去直接可以炒，方便又经济实惠，这一袋才1块钱，好划算。”
“我看这个都是真空包装，我觉得也是比较干净、比较卫生的，我买过几次，正好是半斤的量，够我们一家三口吃，我觉得挺实惠的，也不浪费。”市民梁茜说。
据了解，目前国内净菜加工行业已发展多年，工艺流程较为成熟，净菜加工企业统一把关摘菜、切菜、卫生等环节，为消费者省心省时省力。部分地区的净菜产品已细分为“单品净菜”“按比例搭配多种净菜”“对标菜品搭配食材调料”等包装类型，净菜干净、方便、实惠的特点深受年轻消费群体的喜爱，逐渐成为广大消费者的新选择。
